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Nos actualités Recettes, gastronomie, vie du restaurant...

Actualités, Évènements

Découvrez notre menu de Pâques !

À l’occasion du grand week-end de Pâques, du Samedi 31 Mars au Lundi 2 Avril, nous vous proposons un menu conçu autour des produits nobles de nos côtes. Découvrez ce…

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Actualités, Dessert, Évènements, Presse
Chou praliné

Un Meilleur ouvrier de France pâtissier de passage au Baligan !

Deux journées exceptionnelles avec la présence de Christophe Rhedon, chef pâtissier et meilleur ouvrier de france. C’est avec le plus grand des plaisirs que nous avons accueilli Christophe Rhedon, Meilleur…

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Actualités, Évènements

10 années consécutives au guide Michelin

2018 signe pour le restaurant, la 10ème année de présence consécutive dans le prestigieux guide culinaire Michelin Nous sommes fiers de partager, avec vous, cet évènement qui concrétise des années…

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Actualités, Évènements

♥ Le MenuSpécial Saint-Valentin ♥

  [heading subtitle= »Unique » title= »et raffiné »] [hr type= »flower »] Découvrez un menu spécialement conçu pour la fête des amoureux. Profitez-en pour venir passer un moment des plus agréable mais aussi pour déguster…

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Actualités
Des fruits de mer en préparation dans nos cuisines

Revivez la soirée Fruits de Mer, avec Foued Kaidouchi

Revivez, en images, la soirée fruits de mer avec Foued Kaidouchi Vous le savez, Le Baligan c’est avant tout la passion des poissons et fruits de mer. Cela fait partie intégrante…

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Actualités
Pockey ball réalisé durant le stage Eric TICANA

Retour sur le passage du maître sushi Eric TICANA

Le chef renommé, Eric TIcana, spécialiste du sushi et de cuisine Japonaise, nous a fait l’honneur de nous rendre visite ! Afin d’élargir notre culture et notre savoir faire culinaire,…

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Actualités, Évènements

Noël approche à grand pas… Offrez un bon cadeau Le Baligan !

Grâce à notre boutique de bons cadeaux en ligne, vous pouvez désormais offrir un moment agréable et une expérience culinaire unique à vos proches ! Nous le savons bien, trouver…

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Actualités

Découvrez le Menu spécial Réveillon de la Saint-Sylvestre !

Àl’occasion du réveillon de la saint-sylvestre nous avons conçu un menu d’exception pour fêter la nouvelle année ! Saint-Jacques, Saumon rouge d’Écosse fumé maison, Caviar, Homard de Carteret, Bar de…

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Actualités
Poisson Bar et Saint-Jacques

Les Saint-Jacques et notre menu spécial sont arrivés !

Comme tous les ans, le début du mois d’octobre annonce l’ouverture de leur pèche en #Normandie Mais c’est aussi le retour de nos plats et de notre menu à base de…

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Nos valeurs Notre cuisine

Tout d’abord, et évidemment, le client, sans lui nous ne sommes rien. Ensuite, la mer. Sans elle, nous cuisiniers au Baligan, ne sommes rien non plus Un bon plat, simple et créatif mais la simplicité n’est pas si facile ! Un service pro, une bonne ambiance, une cuisine goûteuse, des produits frais et une addition sage. Voilà tout simplement pourquoi on choisit le Baligan !

Francois Teissonnière, Chef propriétaire
Arnaud Goupil, Chef cuisine
Isabelle Beaudelle, Directrice du restaurant

Menu symphonie du Baligan Cabourg restaurant

Informations Pratiques

Le Baligan est ouvert chaque jour sauf le mercredi. Lors des vacances scolaires, nous vous accueillons 7 jours sur 7. Réservation au 0231241092 à partir de 10 h le matin et 19 h le soir ou depuis notre site. Service de 12 h à 14 h et de 19 h 30 (19 h le samedi) à 22 h. Restaurant climatisé.

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Faites plaisir à vos proches en offrant un chèque cadeau pour venir passer un moment agréable dans notre restaurant. Cliquez ci-dessous pour accéder à notre boutique en ligne et choisir le chèque cadeau que vous souhaitez.

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