Nos actualités Recettes, gastronomie, vie du restaurant...

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Fruits de mer

Les bienfaits des coquillages et crustacés

Les plateaux de fruits de mer sont les stars de l’été. L’occasion de faire le plein de vitamines, de minéraux et d’oligoéléments issus de l’océan. D’autant que chacun a son point…

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Fruits de mer

La Saint-Jacques, un produit d’exception

La Saint-Jacques, toute une histoire « Coquille », on comprend pourquoi, mais « Saint-Jacques » ? Tout simplement parce qu’au Moyen Âge, les pèlerins de Saint-Jacques-de-Compostelle, en Galice, avaient pour…

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Évènements, Fruits de mer

Les huîtres… Votre atout detox !

Vous aussi vous avez abusé des bonnes choses durant les fêtes de fin d’année ? Vin, champagne, Foie gras et autres mets raffinés… Votre corps a besoin d’une pause ! La…

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Évènements, Fruits de mer, Homard, Non classifié(e)

Emportez maintenant vos fruits de mer !

Une nouveauté !? le service de fruits de mer à emporter ! Le concept ? Simple, rapide et gourmand ! Rendez-vous au restaurant et repartez avec votre plateau de fruits de…

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Actualités, Évènements, Fruits de mer, Recettes, Vins

Aperçu de la recette à base de Cabillaud

Cabillaud sur risotto safrané, moules, pétoncles… C’est la recette du chef !

Après les Saint-Jacques retour de Hong-Kong, le chef vous propose ce mois-ci, dans votre magazine Pêche en mer (disponible dans tous les bons kiosques depuis début Juin), une recette créative…

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Évènements, Fruits de mer, Non classifié(e)

Champagnes et Romantisme ! Découvrez Le festival du film de Cabourg…

Il revient pour sa 32ᵉ édition de journées romantiques, le festival du film de Cabourg dresse son tapis rouge ! Comme chaque année, le Festival du Film de Cabourg prend place…

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Actualités, Évènements, Fruits de mer, Recettes, Vins

Magazine Pêche en mer où les recettes vont paraître

Les recettes du chef dans le magazine Pêche en mer !

Aux côtés du chef Bernard Noël, le chef du Baligan Mr.Teissonnière, vous fait partager ses recettes phares dans le magazine de pêche le plus diffusé en France. La plaisir du…

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Évènements, Fruits de mer, Non classifié(e)

La pêche locale… Notre atout fraicheur et qualité !

Notre engagement ? Vous proposer des produits de la mer d’une qualité et d’une FRAÎCHEUR incomparable. La première des valeurs de notre restaurant est, et restera toujours, le partage. C’est…

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Fruits de mer

Chaque vendredi, dégustez nos langoustines fraiches et cuites minutes !

En ce début de saison et de printemps, La Langoustine est de retour… venez la déguster ! Vous l’attendiez impatiemment, la Langoustine est de retour dans vos assiettes pour sublimer…

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Nos valeurs Notre cuisine

Tout d’abord, et évidemment, le client, sans lui nous ne sommes rien. Ensuite, la mer. Sans elle, nous cuisiniers au Baligan, ne sommes rien non plus Un bon plat, simple et créatif mais la simplicité n’est pas si facile ! Un service pro, une bonne ambiance, une cuisine goûteuse, des produits frais et une addition sage. Voilà tout simplement pourquoi on choisit le Baligan !

Francois Teissonnière, Chef propriétaire
Arnaud Goupil, Chef cuisine
Isabelle Beaudelle, Directrice du restaurant

La satisfaction de nos clients c’est ce qui compte vraiment

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1159 avis Des clients plus que satisfaits

4,4 / 5

Rmy Cz

Il y a 1 jour

Superbe accueil avec un service au petit soin. Les plats sont superbement bien présentés et tres bons. Je recommande.

Dom Ouipaps

Il y a 2 jours

Comme beaucoup de restaurants en cette période particulière, le Baligan fait de la vente à emporter. Eh bien, c'est une réussite. Les plats réchauffés à la maison, sur les conseils du chef, sont gouteux, délicieux avec de belles proportions, comme sur place...

Jennyfer Rocha-Detaille

Il y a 3 mois

Tout était parfait ! La nourriture est excellente les poissons, fruits de mer, les sauces... le vin! Un excellent moment. Nous n’avons pas eu assez de place pour le dessert mais à contre coeur !

Leila madouri

Il y a 4 mois

Bonjour à tous je vous recommande vivement ce restaurant, la soupe de poisson exellente, un bar et une purée de pomme de terre rien à dire sauf exquis. Serveur au top, Aucun regret, j’y reviendrai sûrement. Pensez surtout à réserver, ils affichent très souvent complet.