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Nos actualités Recettes, gastronomie, vie du restaurant...

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Vin et produits de la mer

Avec quel vin accompagner du poisson ?

C’est décidé, ce soir vous mangez du poisson ! Mais avec quel vin allez-vous l’accompagner ? Le Baligan, restaurant spécialisé dans le poisson et les fruits de mer à Cabourg…

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Fruits de mer
Plat de Saint-Jacques

La Saint-Jacques, un produit d’exception

La Saint-Jacques, toute une histoire « Coquille », on comprend pourquoi, mais « Saint-Jacques » ? Tout simplement parce qu’au Moyen Âge, les pèlerins de Saint-Jacques-de-Compostelle, en Galice, avaient pour…

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Actualités
thalasso cabourg bien etre

Une thalasso à Cabourg ? Découvrez notre restaurant bien-être

Découvrez notre belle ville, ses activités et sa plage magnifique … Mais aussi son côté bien-être avec une cuisine centrée sur la mer et… la Thalasso de Cabourg ! Cabourg,…

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Saint-Valentin à Cabourg

Cabourg à la Saint-Valentin

Cabourg, Capitale Romantique En 2017, à l’occasion de la Saint-Valentin, France Bleu a soumis un vote pour décerner la ville la plus romantique de France. Aux côtés de Cabourg figuraient…

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Menu Saint-Valentin 2019

Vous souhaitez passer une agréable soirée avec votre élu(e) ? Découvrez notre menu spécial Saint-Valentin à 59€ / personne !  Amuse bouche Profiterole de homard Entrées Ravioles de langoustines et…

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Évènements, Fruits de mer
Des huitres

Les huîtres… Votre atout detox !

Vous aussi vous avez abusé des bonnes choses durant les fêtes de fin d’année ? Vin, champagne, Foie gras et autres mets raffinés… Votre corps a besoin d’une pause !…

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Actualités, Évènements

Toujours rien de prévu pour le 31 Décembre ? Nous avons pensé à vous !

Un menu conçu et imaginé pour la plus belle des soirées de l’année : La saint sylvestre ! Le réveillon de la Saint Sylvestre est l’occasion pour tous de se…

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Actualités, Évènements

Coup de neuf à votre salle de restaurant !

Que le temps passe vite… Déjà deux années passées depuis la fermeture  des portes du Baligan pour des travaux d’envergure. Sols, extérieur et rafraîchissements ! [row cols_nr= »2″ class= »narrow »] [col size= »6″]…

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Actualités, Évènements

-10% sur vos chèques cadeaux jusqu’au 9 Décembre !

[row cols_nr= »2″ class= »narrow »] [col size= »6″] Jusqu’au Dimanche 9 Décembre, nous vous offrons -10% sur toute commande passée sur notre boutique en ligne de chèques cadeaux. Par conséquent, pour en profiter,…

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Nos valeurs Notre cuisine

Tout d’abord, et évidemment, le client, sans lui nous ne sommes rien. Ensuite, la mer. Sans elle, nous cuisiniers au Baligan, ne sommes rien non plus Un bon plat, simple et créatif mais la simplicité n’est pas si facile ! Un service pro, une bonne ambiance, une cuisine goûteuse, des produits frais et une addition sage. Voilà tout simplement pourquoi on choisit le Baligan !

Francois Teissonnière, Chef propriétaire
Arnaud Goupil, Chef cuisine
Isabelle Beaudelle, Directrice du restaurant

symphonie cabourg restaurant

Informations Pratiques

Le Baligan est ouvert tous les jours pendant les vacances scolaires. Réservation au 0231241092 à partir de 10 h le matin et 19 h le soir ou depuis notre site. Service de 12 h à 14 h et de 19 h 30 (19 h le samedi) à 22 h. Restaurant climatisé.

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Faites plaisir à vos proches en offrant un chèque cadeau pour venir passer un moment agréable dans notre restaurant. Cliquez ci-dessous pour accéder à notre boutique en ligne et choisir le chèque cadeau que vous souhaitez.

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