Nos actualités Recettes, gastronomie, vie du restaurant...

Filtrer par:

Homard

La cuisson du homard… Nos conseils pour la réussir à tous les coups !

Réussir la cuisson d’un homard n’est pas forcément évident pour tout le monde. Même s’il n’y a rien de complexe, vous devrez adopter la bonne technique et faire preuve de…

Lire l'article

Évènements, Fruits de mer, Homard, Non classifié(e)

Emportez maintenant vos fruits de mer !

Une nouveauté !? le service de fruits de mer à emporter ! Le concept ? Simple, rapide et gourmand ! Rendez-vous au restaurant et repartez avec votre plateau de fruits de…

Lire l'article

Homard, Non classifié(e)

C’est la haute saison du Homard… Profitez-en !

Après le départ de la pleine saison pour la langoustine, c’est au tour du homard de vous offrir sa plus belle qualité ! Star des crustacés, le homard est celui…

Lire l'article

Actualités, Homard, Presse

Immersion dans la salle du restaurant

Découvrez l’ambiance de notre salle de restaurant grâce à ce reportage photo ! En cette rentrée scolaire, nous avons pris le temps de réaliser quelques clichés de la salle du…

Lire l'article

Actualités, Dessert, Entrée, Homard

Menu estival bar et homard

À L’OCCASION du festival du romantique de cabourg, le baligan sort le grand jeu ! En tête d’affiche: bar et homard mis en scène par notre chef. Dans ce menu vous allez…

Lire l'article

Homard

Nos spécialités autour du homard pour la pleine saison

À l’occasion de la haute saison du homard, venez déguster le roi des crustacés. [row cols_nr= »2″] [col size= »6″] Après une saison extraordinaire pour la coquille Saint-Jacques c’est autour du homard…

Lire l'article

Actualités, Homard

Le Menu saint Sylvestre 2016

Dans un Baligan rénové, venez fêtez votre réveillon! [restaurantmenu type= »dotted »] #Le Menu saint Sylvestre 115€ —– ##Mises en bouche **Bouchée de saumon au crabe sur brioche, **Surprise d’huitre au caviar…

Lire l'article

Homard

Lehomard, star de l’été

Qu’il soit comme sur la photo accompagné d’un riz à l’encre de seiche ou préparé avec une sauce homardine, simplement grillé ou encore au centre de notre symphonie de la…

Lire l'article

Actualités, Homard

Le homard est à la fête

Le menu homard, un must sur notre carte. Décliné de différentes façons, le homard affiche ses couleurs, ses saveurs et son esprit festif, entre modernité et tradition. Réserver une table…

Lire l'article

Nos valeurs Notre cuisine

Tout d’abord, et évidemment, le client, sans lui nous ne sommes rien. Ensuite, la mer. Sans elle, nous cuisiniers au Baligan, ne sommes rien non plus Un bon plat, simple et créatif mais la simplicité n’est pas si facile ! Un service pro, une bonne ambiance, une cuisine goûteuse, des produits frais et une addition sage. Voilà tout simplement pourquoi on choisit le Baligan !

Francois Teissonnière, Chef propriétaire
Arnaud Goupil, Chef cuisine
Isabelle Beaudelle, Directrice du restaurant

La satisfaction de nos clients c’est ce qui compte vraiment

Découvrez les commentaires et avis de nos clients !
Tous les avis proviennent et sont certifiés par Google.

1159 avis Des clients plus que satisfaits

4,4 / 5

Rmy Cz

Il y a 1 jour

Superbe accueil avec un service au petit soin. Les plats sont superbement bien présentés et tres bons. Je recommande.

Dom Ouipaps

Il y a 2 jours

Comme beaucoup de restaurants en cette période particulière, le Baligan fait de la vente à emporter. Eh bien, c'est une réussite. Les plats réchauffés à la maison, sur les conseils du chef, sont gouteux, délicieux avec de belles proportions, comme sur place...

Jennyfer Rocha-Detaille

Il y a 3 mois

Tout était parfait ! La nourriture est excellente les poissons, fruits de mer, les sauces... le vin! Un excellent moment. Nous n’avons pas eu assez de place pour le dessert mais à contre coeur !

Leila madouri

Il y a 4 mois

Bonjour à tous je vous recommande vivement ce restaurant, la soupe de poisson exellente, un bar et une purée de pomme de terre rien à dire sauf exquis. Serveur au top, Aucun regret, j’y reviendrai sûrement. Pensez surtout à réserver, ils affichent très souvent complet.