Recettes
Catégories![[Recette] Tartare de Saint-Jacques à la mangue…](https://lebaligan.fr/wp-content/uploads/2019/10/tartare-2-2-600x400.jpg)
[Recette] Tartare de Saint-Jacques à la mangue…
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Découvrez la recette de Tartare de Saint-Jacques à la mangue, litchis farcis au foie gras de canard élaborée par notre chef-propriétaire...
Cabillaud sur risotto safrané, moules, pétoncles… C’est la recette du chef !
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Après les Saint-Jacques retour de Hong-Kong, le chef vous propose ce mois-ci, dans votre magazine Pêche en mer (disponible dans tous les...
Les recettes du chef dans le magazine Pêche en mer !
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Aux côtés du chef Bernard Noël, le chef du Baligan Mr.Teissonnière, vous fait partager ses recettes phares dans le magazine de pêche le...
Découvrez le Menu spécial Réveillon de la Saint-Sylvestre !
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Àl’occasion du réveillon de la saint-sylvestre nous avons conçu un menu d’exception pour fêter la nouvelle année !
Saint-Jacques, Saumon...
Les Saint-Jacques et notre menu spécial sont arrivés !
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Comme tous les ans, le début du mois d’octobre annonce l’ouverture de leur pèche en #Normandie
Mais c’est aussi le retour de nos plats...
« Baligan’s Cup », la poire belle Hélène revisitée
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Découvrez le dessert phare du baligan, la poire belle Hélène revisitée !
Laissez-vous émerveiller par se dessert qui se découvrira sous...