C’est la pleine saison du turbot actuellement. Une chair ferme et savoureuse, dégustée comme il vous plaira : en pavé, grillée à la plancha, en papillote, au beurre blanc ou à la béarnaise, avec un gratin de pommes de terre ou une salade …
Depuis le 1er Octobre, c’est la saison de la coquille Saint-Jacques en Normandie. Une bonne nouvelle pour les pêcheurs, les restaurateurs et les gourmets ! Célèbre et savoureuse, cette…
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Lire l'articleLe Baligan est un restaurant de poisson situé à Cabourg, 8 avenue Alfred Piat. Ici, le chef propriétaire François Teissonnière et son chef de cuisine Arnaud Goupil, la cheffe de…
Lire l'articleTout d’abord, et évidemment, le client, sans lui nous ne sommes rien. Ensuite, la mer. Sans elle, nous cuisiniers au Baligan, ne sommes rien non plus Un bon plat, simple et créatif mais la simplicité n’est pas si facile ! Un service pro, une bonne ambiance, une cuisine goûteuse, des produits frais et une addition sage. Voilà tout simplement pourquoi on choisit le Baligan !
Francois Teissonnière, Chef propriétaire
Arnaud Goupil, Chef cuisine
Isabelle Beaudelle, Directrice du restaurant
Le Baligan est ouvert tous les jours pendant les vacances scolaires. Réservation au 0231241092 à partir de 10 h le matin et 19 h le soir ou depuis notre site. Service de 12 h à 14 h et de 19 h 30 (19 h le samedi) à 22 h. Restaurant climatisé.
Faites plaisir à vos proches en offrant un chèque cadeau pour venir passer un moment agréable dans notre restaurant. Cliquez ci-dessous pour accéder à notre boutique en ligne et choisir le chèque cadeau que vous souhaitez.
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