Nouvelle entrée du pays d’auge

Actualités, Entrée

Un hommage à notre région et au pays d’Auge avec cette entrée terre et mer

Régalez-vous avec cette fricassée de bulots à la crème de camembert sur son lit de pommes de terre…

Conseil du chef: « Révélez toutes les saveurs de cette entrée du Pays d’Auge avec notre cidre local… »

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Actualités, Évènements
Plat de la Saint-Sylvestre, fruits de mer

Menu réveillon 2021

Un menu gourmet… Rien de mieux pour terminer cette folle année 2021 ! Un menu raffiné, de qualités qui saura vous épater. Langoustine, Homard, caviar, coquille Saint-Jacques, Bar… Les produits…

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Actualités
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Les coquilles Saint-Jacques sont de retour au Baligan !

Depuis le 1er Octobre, c’est la saison de la coquille Saint-Jacques en Normandie. Une bonne nouvelle pour les pêcheurs, les restaurateurs et les gourmets !   Célèbre et savoureuse, cette…

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Actualités, Évènements

Menu 1er Janvier 2020

Un menu élaboré rien que pour vous… pour bien commencer l’année Le début d’année est l’occasion de se rassembler et de partager des moments uniques avec celles et ceux que…

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