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Nos actualités Recettes, gastronomie, vie du restaurant...
Un Meilleur ouvrier de France pâtissier de passage au Baligan !
Deux journées exceptionnelles avec la présence de Christophe Rhedon, chef pâtissier et meilleur ouvrier de france. C’est avec le plus grand des plaisirs que nous avons accueilli Christophe Rhedon, Meilleur…
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Menu estival bar et homard
À L’OCCASION du festival du romantique de cabourg, le baligan sort le grand jeu ! En tête d’affiche: bar et homard mis en scène par notre chef. Dans ce menu vous allez…
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Menu fête des mères et week-end de l’ascension
Découvrez notre menu réalisé pour la fête des mères et le weekend de l’ascension. Un menu sur-mesure pour le plus grand plaisir de nos mamans. Des plats gourmands et raffinés…
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« Baligan’s Cup », la poire belle Hélène revisitée
Découvrez le dessert phare du baligan, la poire belle Hélène revisitée ! Laissez-vous émerveiller par se dessert qui se découvrira sous vos yeux… Un coulis de caramel chaud délicatement versé sur…
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