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Cabillaud sur risotto safrané, moules, pétoncles… C’est la recette du chef !
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Après les Saint-Jacques retour de Hong-Kong, le chef vous propose ce mois-ci, dans votre magazine Pêche en mer (disponible dans tous les...
Découvrez notre menu pour la Fête des mères !
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Pour célébrer la fête des mères de ce dimanche 27 MAI, nous avons conçu un menu raffiné, composé des produits nobles de nos côtes...
Les recettes du chef dans le magazine Pêche en mer !
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Aux côtés du chef Bernard Noël, le chef du Baligan Mr.Teissonnière, vous fait partager ses recettes phares dans le magazine de pêche le...
Découvrez notre menu de Pâques !
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À l’occasion du grand week-end de Pâques, du Samedi 31 Mars au Lundi 2 Avril, nous vous proposons un menu conçu autour des produits...
Un Meilleur ouvrier de France pâtissier de passage au Baligan !
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Deux journées exceptionnelles avec la présence de Christophe Rhedon, chef pâtissier et meilleur ouvrier de france.
C’est avec le plus...
10 années consécutives au guide Michelin
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2018 signe pour le restaurant, la 10ème année de présence consécutive dans le prestigieux guide culinaire Michelin
Nous sommes fiers de...